آرشیو آشپزی در باد صبا

انتخاب شام مناسب برای افراد دیابتی از اهمیت بالایی برخوردار است. این وعده غذایی باید به گونه ای باشد که قند خون را در سطح مناسب نگه دارد و در عین حال، مواد مغذی مورد احتیاج بدن را نیز تامین کند. در این مطلب از خبرنگاران مگ، به معرفی مواد مغذی ضروری برای...

روز مادر که نزدیک می گردد، قنادی ها پر می شوند از انواع و اقسام کیک روز مادر با طعم ها و مدل های مختلف، اما اگر شما هم مثل من ترجیح می دهید کیک روز مادر را با دستان خودتان بپزید، در ادامه این مطلب از خبرنگاران همراه ما بمانید تا 3 دستور پخت کیک روز مادر خانگی...

سمبوسه و فلافل در ایران همواره نماد آبادان و غذاهای تندش بوده است. این غذای خوشمزه که این روزها در میهمانی و جشن ها از آن به عنوان فینگرفود هم یاد می گردد، غذای لذیذی است که در سه سوت با طعمی فوق خوشمزه درست می گردد. نام این غذا بدون شک شما را یاد تردی و...

چنانچه قهوه خور هستید، احتمالا نام قهوه هسته خرما به گوشتان خورده است. نوشیدنی پرخاصیت که جایگزین خوبی برای مصرف قهوه های کافئین دار (مثل قهوه اسپرسو) محسوب می گردد. در این مطلب قرار است آنالیز کنیم که خواص قهوه خرما چیست و آن را چطور تهیه کنیم و در برنامه...

خورش قیمه سبزی یک خورش کاملا متفاوت و ترکیبی است؛ در واقع مخلوطی است از خورش قیمه و خورش قورمه سبزی.

دمی و دمپخت ها جزء روش های بسیار خوشمزه و راحت برای داشتن یک غذای ساده و بدون دردسر است که این بار قرار است از لوبیا عروس برای تهیه این دمی استفاده کنید.

هواپز جزء یکی از کاربردی ترین وسایل در آشپزخانه است که از هوای گرم برای پختن غذا استفاده می نماید. در این روش با گردش هوای گرم در اطراف غذا، یک غذای ترد و بسیار خوشمزه که زیبایی خاصی نیز دارد تهیه می شود.

از نام عجیب و غریب آن نترسید. این هم یک دسر خوشمزه و ساده است که با شکلات و آرد و کاکائو درست می گردد.

هزاران سال است که مردم برای تهیه غذاهایشان از سبزیجات معطر استفاده می نمایند و با این برگ های خوشبو غذاهای خوشمزه ای می پزند.

خبرنگاران: سفر آموزه­ های بسیار دارد، از آموختن جنبه ­های تاریخی یک محل تا آشنایی با آداب و سنن آنجا. ایران با این گونه گونی فرهنگی و قومی بسیار نکات آموزنده ­ای دارد که در سفر رخ می ­نماید. یکی از این جنبه­ ها فرهنگ خوراک ایران است.

وقتی تازه ازدواج نموده بودم من هم مثل خیلی از عروس خانم های دیگر در آشپزی مهارت زیادی نداشتم یا لااقل پختن غذاهای خاص و رسمی را خوب بلد نبودم ولی با توجه به اینکه از همان اول به آشپزی علاقه مند بودم هرجا که غذای خوشمزه ای می خوردم دستور پخت آن را مو به مو...

فندق از جمله مغزهایی است که برخی ها خوردن آن را به همان صورت خام چندان دوست ندارند ولی طعم آن در شکلات ها و کیک و شیرینی ها بی نظیر است.

شاید شما هم مثل خیلی ها آروز دارید ناخن هایی بلند و محکم داشته باشید. با وجود روش های مختلفی که برای بلند کردن ناخن توصیه می گردد، تشخیص اینکه چه چیزی برای سلامت ناخن ها از همه بهتر است سخت است. پس چطور ناخن هایمان را بلند کنیم و چگونه از شکستن ناخن هایمان...

کیوتو محبوب ترین مقصد گردشگری در ژاپن است و بخاطر بناهای تاریخی فوق العاده اش از جمله معبد ها و زیارتگاه ها و فضای سنتی اش معروفیت و محبوبیت دارد. بیش از 4700 معبد و زیارتگاه در شهر کیوتو وجود دارند. بیشتر کسانی که به کیوتو سفر می نمایند برای تماشا این بناهای...

سیب زمینی سوخاری مخصوص را هم در ماهی تابه و هم در فر به صورت ساده و یا با روکش سوخاری می توانید درست کنید، پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سیب زمینی سوخاری آشنا بشوید.

پنکیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه می گردد.

هتل های روی آب تجربه یک اقامت هیجان انگیز و متفاوت را برای میهمانان رقم می زنند. شاید برای شما هم جالب باشد که یک شب را در اتاقی روی آب بگذرانید ولی نه چیزی شبیه اقامت در یک کشتی تفریحی که مدام روی امواج آب حرکت می نماید، بلکه اقامت در اتاقی که در وسط آب...

کیک اسفنجی وگان دسری خوشمزه و بدون احتیاج به لبنیات بوده که برای گیاهخوران و افراد وگان بسیار مناسب است؛ چرا که اغلب این افراد با مصرف لبنیات و تخم مرغ در بیشتر کیک و شیرینی ها مشکل دارند. امروز ما با دستور تهیه یک کیک اسفنجی وگان مهمان آشپزخانه هایتان...

تاس کباب چه با مرغ آماده گردد و چه با گوشت یکی از مجذوب کننده ترین غذاهای ایرانی است که کار کسانی که از یکنواختی غذاهای سفره شان خسته اند را راه می اندازد. چرا که این غذای ساده و دوست داشتنی طرز تهیه آسانی دارد و جدای از مواد اولیه مقرون به صرفه قیمت طعم...

خورشت کدو و بادمجان یکی از پر خاصیت ترین خورشت هایی است که می توانید آن را تهیه کنید. این خورشت دارای انواع ویتامین های A، K، ویتامین های ب مانند B1، B2، B6، ب کمپلکس، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند، فیبر، پروتئین، کلسیم، منگنز، اسید فولیک و گوگرد است.